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Poire rôtie

Poire rôtie


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Miam, une recette de poire fondante et douce… pour gourmets dès 18 mois.

Ingrédients :

  • 1 poire
  • 1 noisette de beurre
  • 1 c. à soupe rase de crème fraîche
  • 50 g de sucre

Préparation :

Pelez la poire, épépinez-la et coupez-la en 8 quartiers. Laissez fondre doucement le beurre dans une poêle à revêtement antiadhésif, puis faites-y dorer les quartiers de poire. Ajoutez le sucre en pluie, retournez les quartiers de poire et laissez caraméliser quelques minutes. Sortez les fruits sur une assiette. Versez la crème fraîche dans la poêle et mélangez pour obtenir une crème homogène. Recouvrez les poires de cette sauce et servez tiède.